صحة

أضرار تناول البازلاء قبل طهيها : لن تصدقها !

يميل البعض إلى تناول البازلاء الطازجة قبل طهيها، حيث تتميز بمذاق لذيذ، إلا أن الإفراط في ذلك يمكن أن يسبب الإصابة بمشكلات صحية غير مرغوب فيها.

حيث تحتوي البازلاء على كمية وفيرة من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها، كما تكسب الجسم العديد من الفوائد الصحية، وفقًا لموقع “Health line”.

تناول البازلاء قبل طهيها

العناصر الغذائية في نصف كوب من البازلاء :

  • 62 سعرًا حراريًا.

  • 11 جرام كربوهيدرات.

  • 4 جرام ألياف.

  • 4 جرام بروتين.

  • 34 % من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين A.

  • 24 % من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين K.

  • 13 % من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين C.

  • 12 % من الحصة اليومية اللازمة من حمض الفوليك.

  • 11 % من الحصة اليومية اللازمة من المنجنيز.

  • 7 % من الحصة اليومية اللازمة من الحديد.

  • 6 % من الحصة اليومية اللازمة من الفسفور.

أضرار الإفراط في تناول البازلاء قبل طهيها:

  • عدم امتصاص المعادن بالجسم :حمض الفيتيك، الليكتين .

  • الانتفاخ والغازات

أما فوائد البازلاء فهي كالتالي:

  • خفض الشهية : لاحتوائها على كمية وفيرة من البروتين، والألياف التي تبطئ عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء،.

  • التحكم في سكر الدم : وبالتالي يعتبر من الفواكه الجيدة لمرضى السكري من النوع الثاني ومرضى القلب.

  • تسهيل عملية الهضم بسبب الألياف .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى